Ensalada de Charqui

Ingredientes:

Charqui

Cebolla

Ajo

Limón 

Sal c/n

Procedimiento:

Usaremos media lata de charqui para una porción de ensalada, desgrasamos el charqui, puedes hacerlo en una plancha o una sartén de teflón .Una vez tostado el charqui se troza en finas tiras .

 Cortar la cebolla (corte pluma) y un diente de ajo en laminas delgaditas. 

En un plato ponemos las cebollas lavadas y escurridas y el ajo, agregamos el charqui  y exprimimos el jugo de 1 limón , sazonamos moderadamente con sal ( el charqui tiene alto contenido en sodio )

Listo un plato con alto contenído de proteínas.

Ensalada de Charqui [ Video ]