DIETA LIPOFIDICA : DIA 15 - DIARIO DE MI DIETA

Hoy compartimos con ustedes el día 15 de la dieta lipofídica realizada por Valentina.

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30 de Julio 

Han pasado 15 días desde que decidí empezar esta hermosa aventura cambiando mis hábitos alimenticios. Voy en cuenta regresiva y con muchas ideas para ir mejorando día a día mi menú. 

Mi dieta lipofídica consta de:

8.00 Hrs
01 taza de leche descremada sin lactosa
03 claras de huevo 
01 cápusla de centrum 

10.00 Hrs. 
02 yogurts descremados sin lactosa

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10.00 - 10.40 Hrs.

40 minutos en la elíptica velocidad media

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12.00 Hrs.
01 sandwich sin pan ( jamón + espinaca + tomate ) *
01 taza de té verde con limón

14.00 Hrs.
04 bocadillos de pollo al vapor con especias ( ají verde, cúrcuma, cebollín, perejil ) 
01 envase con ensalada de lechuga con tomate limón y sal 
01 vaso de agua

16.00 Hrs.
04 bocadillos de pollo al vapor con especias ( ají verde, cúrcuma, cebollín, perejil ) 
Ensalada cebolla y brócoli con limón y sal 
01 vaso de limonada
01 naranja

18.00 Hrs
01 taza de consomé de pollo *
01 tortilla de espinacas ( clara  + espinacas  ) 
01 rollo de jamón de pavo 
01 vaso de agua

20.00 Hrs.
03 claras de huevo 
01 taza de té verde 
01 naranja

22.00 Hrs.
01 taza de leche descremada sin lactosa
04 galletitas*

Hoy tenía ganas de comer algo dulce por eso me comí dos naranjas, nunca me había pasado pero no he caído en tentación. Felizmente no tengo nada dulce en casa que me haga desviarme de mi norte.
Gracias por leerme! 
Saludos a todos ! 
Valentina 
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*Dieta Lipofídica: ver dieta
*Galletas: ver receta
*Sandwich sin Pan: ver receta
*Consomé de pollo: Ver Receta

Pizza Casera Sin Harina

Esta deliciosa pizza sirve como una comida sabrosa para poder variar en nuestros régimenes alimenticios.

Esta pizza no tiene una masa de harina como todas, tenemos una masa deliciosa llena de proteínas.

Ingredientes:

Masa:
Pollo cocido
03 claras de huevo
Sal

Decorar la pizza con :
Tomate
Albahaca
Jamón de pavo cocido
Quesillo descremado
Sal de apio
Salsa de tomate casera

Preparación:

Procesamos con ayuda de un mini pymer, el pollo cocido ( 1/2 pechuga ) con las tres claras de huevo, formamos una pasta, agregamos sal.

Una vez que tengamos la pasta homogéna, la vertemos en un molde de pizzas pequeño, puedes usar un tapper apto para microondas que sea redondo, va al microondas por 4 minutos.

 Ya tenemos la masa lista! 

Sólo falta decorar, para formar una pasta de tomates, cortamos un tomate y con ayuda de un tenedor vamos aplastando el tomate hasta que quede una pasta, si usamos un procesador posiblemente quede muy líquida. 

 Esparcimos la pasta sobre nuestra masa y luego colocamos las rodajas de tomate 

Espolvorea sal y orégano en los tomates 

Agregamos jamón de pavo cocido 

Hojitas de albahaca fresca

Quesillo y pimiento en tiritas

Ponlo al horno por 15 minutos, 180º C

Listo para degustar ! 

PIZZA CASERA  [ VIDEO ]

CONSOME DE POLLO

Esta es una preparación base para muchos tipos de caldos o sopas.

Pero aprovecharemos que constantemente comemos pollo cocido en esta nuestra dieta, para tomar el caldito.

Este consomé se prepara con el pollo sin piel, sal, y orégano. Algunos agregan cebollin picadito al final.

Ponemos a hervir en una olla con agua, la pechuga de pollo trozada.

 Agregamos Sal

Y por último agregamos orégano 

Dejamos hervir hasta que el pollo esté cocido.

Servirmos el caldito y disfrutamos de un delicioso consomé calientito.

Tu puedes ir variando esta preparación, agregandole otras verduras permitidas, o batiendole unas claras de huevo al final. La idea es que no desperdicies el caldo donde cocinas el pollo.

DIETA LIPOFIDICA: DIA 14 - DIARIO DE MI DIETA

Publicamos el día 14 de la dieta lipofídica que está siguiendo Valentina y que de manera desinteresada esta compartiendo con nosotros.

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29 de Julio

Es Martes ! Puedo decir que oficialmente llegué a 71 kilos ! Qué bien se siente, estoy bajando sin tener que pasar por un sacrificio ! Al ver los resultados unas amigas también se han integrado al equipo para bajar de peso antes que llegue el verano, pero se los dije hoy y se los digo también a ustedes: que este cambio no sea sólo por que viene el verano, este cambio que sea para siempre, tu cuerpo te lo agradecerá! Comer Sano, ya no es cosa de moda, es todo un cambio de chip mental que te hace ver la comida desde otro punto de vista, el punto de vista : Come de manera inteligente! 

Mi dieta lipofídica consta de:

8.00 Hrs.
01 taza de leche descremada sin lactosa
03 claras de huevo 
01 cápsula de centrum 
 
10.00 Hrs.
02 yogurts descremados sin lactosa

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10.00 - 10.40 Hrs.

40 minutos en la máquina elíptica velocidad media

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12.00 Hrs.
Saltado de pollo con cebolla, tomate y perejil 
01 taza de te verde con limón
01 naranja 

14.00 Hrs.
03 bocadillos de  Pescado al vapor
Ensalada de brócoli  con limón y sal
01 kiwi 
01 vaso de limonada

16.00 Hrs.
04 bocadillos de carne de pavo 
01 envase de acelga cocida con limón y sal 
01 taza de café

18.00 Hrs.
03 rollos de jamón de pavo 
01 envase de rúcula con limón y sal 
01 vaso de agua 
 
20.00 Hrs.
03 bocadillos de pollo 
01 tomate en cuadritos con limón y sal 
01 taza de consomé de pollo
01 taza de té verde

22.00 Hrs.
01 taza de leche descremada sin lactosa
05 merenguitos*


Gracias por leerme cada día y acompañarme en este proceso en mi baja de peso de manera saludable! 
Saludos, 
Valentina

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*Dieta Lipofídica: ver dieta
*Merengues con Stevia : ver receta
 

BATIDO VERDE, SUPER SALUDABLE

BATIDO VERDE SALUDABLE

BATIDO VERDE SALUDABLE

Este batido es apto totalmente para la dieta lipofídica. Hay muchas variantes en cuanto a los batidos verdes, pero recuerden que no podemos mezclar frutas, por ende opté por el jugo de limón para sustituir una fruta extra en mi batido.

Ingredientes para este batido:

Hojas de espinacas ( usé 6 hojas de baby espinaca ) 

02 manzanas verdes

Jugo de 02 limones

01 vaso de agua 

Stevia al gusto

Preparación:

Lavar muy bien las hojas de espinacas 

Cortar en gajos las manzanas ( no es necesario pelarlas ) 

Exprimir el jugo de los 02 limones

Poner todos los ingredientes en la licuadora y agregar 01 vaso de agua, licuar hasta que todo este totalmente líquido. Agregar Stevia para endulzar.

*Variantes : Apio/Espinaca/ Manzanas *** Espinaca/Kiwi/Limón ***

DIETA LIPOFIDICA: DIA 13 - DIARIO DE MI DIETA

Un día más de la dieta lipofídica de Valentina, en este post, nos detalla el día 13 de su menú y su baja de peso. Animo Valentina, falta cada vez menos para  tu meta!

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28 de Julio

Me siento muy bien de ánimo y de salud. Con mucho entusiasmo de estar bajando de peso. Cada día siento que estoy cumpliendo mis objetivos, siento el apoyo familiar, cuando me felicitan o me dicen que siga hacia adelante. 

Mi dieta lipofídica consta de:

8.00 Hrs.
01 taza de leche sin lactosa 
02 rollos de jamón de pavo 
01 cápsula de centrum 

10.00 Hrs.
02 yogurts descremados sin lactosa
01 vaso de limonada

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10.00 - 10.40 Hrs

40 minutos en la máquina elíptica potencia media
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12.00 Hrs.
04 bocadillos de pollo 
01 envase de lechuga y tomate con limón y sal 
01 taza de té verde

14.00 Hrs.
04 bocadillos de pollo
01 envase con espinaca cocida con limón y sal 
01 vaso de agua 

16.00 Hrs.
03 rollos de jamón
01 alcachofa
01 taza de te verde

18.00 Hrs.
01 porción de cheesecake de frutilla*
01 taza de café

20.00 Hrs.
03 claras de huevo 
01 vaso de limonada 
01 kiwi 

22.00 Hrs
01 taza de leche descremada sin lactosa
04 galletitas*


NO veo la hora de llegar a 70 y cantar victoria ! Y pasar literalmente a los 60's  Siii se puede ! Ahora prefiero las escaleras, hoy subí 5 pisos Bye Ascensor! 
Saludos a todos! 
Valentina

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*Dieta Lipofídica: ver dieta
*CheeseCake de Frutillas : Ver Receta
*Galletas: ver receta

DIETA LIPOFIDICA: DIA 12 - DIARIO DE MI DIETA

Compartimos con ustedes el día 12 de la dieta lipofídica, la cual cumple rigurosamente Valentina.

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27 de Julio

Si! A medio kilo de llegar a 70! Gracias a la fuerza de voluntad, alimentación saludable, cambios de hábitos, algo de ejercicio y mucho ánimo. 

Mi dieta lipofídica consta de:

9.00 Hrs.
02 yogurts descremados
02 claras de huevo 
01 taza de té verde con limón
01 cápsula de Centrum - vitamina

11.00 Hrs.
01 tajada de quesillo descremado
01 vaso de limonada

13.00 Hrs.
01 tortilla de espinacas ( claras + espinacas ) 
02 naranjas
01 vaso de té verde

15.00 Hrs.
4 bocadillos de carne a la plancha
Ensalada de lechuga con tomate
01 vaso de limonada

17.00 Hrs.
04 bocadillos de carne a la plancha
Ensalada de tomate con limon y sal 
01 vaso de agua

19.00 Hrs.
02 claras batidas con jamón de pavo en cuadritos
01 alcachofa
01 taza de café

21.00 Hrs.
01 taza de leche sin lactosa
06 galletitas*

Mi ropa me queda diferente, pero no es momento aun de comprarme ropa nueva, vamos a  seguir avanzando y después me premiaré con alguna que otra ropita. Con bajar una talla estaré súper feliz. 
Saludos, 
Valentina

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Dieta Lipofídica:ver dieta

Galletas:ver receta

DIETA LIPOFIDICA: DIA 11 - DIARIO DE MI DIETA

Un fin de semana nuevo en que Valentina comparte con nosotros su proceso de baja de peso siguiendo un régimen alimenticio, la dieta lipofídica, de manera constante y ordenado.

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26 de Julio

Hoy es sábado, y puedo descansar un poco más. No he perdido el ánimo, hoy me siento feliz, sigo cruzando hacia el otro lado sin tentaciones de por medio. La verdad es que ando pensando en mi meta, en que por fin llegaré a fin de año decentemente :D Y sin sufrimiento de dietas sacrificadas, esta vez he decidido cambiar no sólo mi alimentación si no, mi manera de pensar respecto a los alimentos. 

Mi Dieta lipofídica consta de:

9.00 Hrs.
01 taza de café con leche descremada sin lactosa
02 claras batidas con jamón de pavo en cuadritos
01 capsula de centrum - vitamina

11.00 Hrs.
02 yogurt descremado sin lactosa
01 vaso de agua 

13.00 Hrs.
01 taza de consomé de pollo 
01 niño envuelto *
01 porción de brócoli cocido al vapor 
01 taza de té verde con limón + stevia

15.00 Hrs.
01 niño envuelto *
01 tomate en cuadritos con limón y sal 
01 manzana 
01 taza de manzanilla 

17.00 Hrs.
03 rollos de jamón  de pavo
01 envase de espinacas cocidas + limon y sal 
01 taza de consomé de pollo

19.00 Hrs.
01 taza de té verde con stevia 
03 claras de huevo
01 kiwi 

21.00 Hrs.
01 taza de leche descremada sin lactosa
06 galletas*
01 taza de café 
01 pedazo de quesillo descremado

Oh! Ya estoy en 71.60 Kg  no me lo creo... pero es cierto! Y soy consciente de que si te lo propones lo logras! Sobre todo ten mucha disciplina, organízate de tal manera que no tengas excusas para caer en tentación. ¿Ya desapareciste las cosas que no puedes comer de la refri y del repostero? ¿Qué esperas? Si lo ves... lo comes. Si no lo ves... ni recuerdas que existe. 

Saludos !

Valentina

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Dieta Lipofídica:ver dieta

Niños envueltos:ver receta

Galletas:ver receta

DIETA LIPOFIDICA: DIA 10 - DIARIO DE MI DIETA

La dieta lipofídica día a día por Valentina, quien comparte con nosotros su proceso. Gracias Valentina, por preparar tus recetas con las ideas del blog ! 

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25 de Julio

Y por fin llegó el viernes! Último día de ejercicios, el fin de semana no me ejercito. La he pasado muy bien, estoy incentivada y ese es el factor principal para intentar conseguir mis metas. Se que entre ayer y hoy he bajado un puntito pero ....eso es mejor que nada ! :D

Mi dieta lipofídica consta de :

8.00 Hrs
01 taza de leche descremada sin lactosa
02 claras de huevo 
01 cápsula de Centrum - Vitamina

10.00 Hrs.
02 rollos de jamón de pavo 
01 manzana verde

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10.00 - 10.40 Hrs

40 minutos en la máquina elíptica baja potencia

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12.00 Hrs.
01 taza de consomé de pollo 
04 bocadillos de pollo 
01 envase de espinaca cocida con limón y sal 
01 vaso de limonada con stevia

14.00 Hrs.
04 bocadillos de pescado a la plancha
01 alcachofa
01 taza de té verde con limón

16.00 Hrs
01 sandwich sin pan* ( jamón de pavo  + espinaca + tomate )
01 vaso de limonada con stevia

18.00 Hrs.
01 niño envuelto* xD
01 taza de consomé de pollo 
01 vaso de agua

20.00 Hrs.
01 tortilla de espinacas + clara
01 batido de frutilla*

22.00 Hrs.
01 taza de manzanilla
06 galletas*

Ay que rico comí! Me salieron 4 niños envueltos y me comí 1, así que mañana tengo lista mi comidita, ese batido de frutillas realmente valió la pena,  pensé en tomar leche antes de acostarme pero preferí una infusión y tomarme el batido. Gracias por las buenas vibras!
Saludos,
Valentina

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Dieta Lipofídica:ver dieta
Sandwich sin Pan: ver receta
Niños envueltos:ver receta
Batido de Frutilla:ver receta
Galletas:ver receta

Rollos de acelga con jamón y carne

Muy fácil de preparar, una receta deliciosa y saludable!

Ingredientes:

Hojas de acelga cocidas

Carne molida de pavo 

cebollín

Pimiento

Jamón de pavo 

Orégano

Sal

Papel film 

Preparación:

Lavamos y dejamos escurrir las hojas de acelga.

Las ponemos en una olla de agua caliente hasta que se suavicen, tener cuidado de que queden enteras pero cocidas.

Para el relleno usaremos carne molida de pavo, sazonada con orégano, sal y cebollín. Recuerda no usar materia grasa para esta preparación.

En un plato grande estiramos el papel film

Sobre el papel film, ponemos la hoja de acelga cocida

luego ponemos, jamón de pavo en láminas 

 y rellenamos con carne molida de pavo, y finalmente ponemos una tira de pimiento en medio

 Vamos a cerrar con cuidado formando un roll.

 Lo siguiente será llevar a la refrigeradora por unos 10 minutos

 una vez que pase ese tiempo podemos retirar el film y cortar en rodajas el rollo

 Puedes acompañar estos rollitos con la deliciosa salsa verde ( Ver Receta )