Esta es una preparación base para muchos tipos de caldos o sopas.
Pero aprovecharemos que constantemente comemos pollo cocido en esta nuestra dieta, para tomar el caldito.
Este consomé se prepara con el pollo sin piel, sal, y orégano. Algunos agregan cebollin picadito al final.
Ponemos a hervir en una olla con agua, la pechuga de pollo trozada.
Agregamos Sal
Y por último agregamos orégano
Dejamos hervir hasta que el pollo esté cocido.
Servirmos el caldito y disfrutamos de un delicioso consomé calientito.
Tu puedes ir variando esta preparación, agregandole otras verduras permitidas, o batiendole unas claras de huevo al final. La idea es que no desperdicies el caldo donde cocinas el pollo.
