BATIDO VERDE, SUPER SALUDABLE

BATIDO VERDE SALUDABLE

BATIDO VERDE SALUDABLE

Este batido es apto totalmente para la dieta lipofídica. Hay muchas variantes en cuanto a los batidos verdes, pero recuerden que no podemos mezclar frutas, por ende opté por el jugo de limón para sustituir una fruta extra en mi batido.

Ingredientes para este batido:

Hojas de espinacas ( usé 6 hojas de baby espinaca ) 

02 manzanas verdes

Jugo de 02 limones

01 vaso de agua 

Stevia al gusto

Preparación:

Lavar muy bien las hojas de espinacas 

Cortar en gajos las manzanas ( no es necesario pelarlas ) 

Exprimir el jugo de los 02 limones

Poner todos los ingredientes en la licuadora y agregar 01 vaso de agua, licuar hasta que todo este totalmente líquido. Agregar Stevia para endulzar.

*Variantes : Apio/Espinaca/ Manzanas *** Espinaca/Kiwi/Limón ***

DIETA LIPOFIDICA: DIA 13 - DIARIO DE MI DIETA

Un día más de la dieta lipofídica de Valentina, en este post, nos detalla el día 13 de su menú y su baja de peso. Animo Valentina, falta cada vez menos para  tu meta!

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28 de Julio

Me siento muy bien de ánimo y de salud. Con mucho entusiasmo de estar bajando de peso. Cada día siento que estoy cumpliendo mis objetivos, siento el apoyo familiar, cuando me felicitan o me dicen que siga hacia adelante. 

Mi dieta lipofídica consta de:

8.00 Hrs.
01 taza de leche sin lactosa 
02 rollos de jamón de pavo 
01 cápsula de centrum 

10.00 Hrs.
02 yogurts descremados sin lactosa
01 vaso de limonada

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10.00 - 10.40 Hrs

40 minutos en la máquina elíptica potencia media
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12.00 Hrs.
04 bocadillos de pollo 
01 envase de lechuga y tomate con limón y sal 
01 taza de té verde

14.00 Hrs.
04 bocadillos de pollo
01 envase con espinaca cocida con limón y sal 
01 vaso de agua 

16.00 Hrs.
03 rollos de jamón
01 alcachofa
01 taza de te verde

18.00 Hrs.
01 porción de cheesecake de frutilla*
01 taza de café

20.00 Hrs.
03 claras de huevo 
01 vaso de limonada 
01 kiwi 

22.00 Hrs
01 taza de leche descremada sin lactosa
04 galletitas*


NO veo la hora de llegar a 70 y cantar victoria ! Y pasar literalmente a los 60's  Siii se puede ! Ahora prefiero las escaleras, hoy subí 5 pisos Bye Ascensor! 
Saludos a todos! 
Valentina

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*Dieta Lipofídica: ver dieta
*CheeseCake de Frutillas : Ver Receta
*Galletas: ver receta

DIETA LIPOFIDICA: DIA 12 - DIARIO DE MI DIETA

Compartimos con ustedes el día 12 de la dieta lipofídica, la cual cumple rigurosamente Valentina.

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27 de Julio

Si! A medio kilo de llegar a 70! Gracias a la fuerza de voluntad, alimentación saludable, cambios de hábitos, algo de ejercicio y mucho ánimo. 

Mi dieta lipofídica consta de:

9.00 Hrs.
02 yogurts descremados
02 claras de huevo 
01 taza de té verde con limón
01 cápsula de Centrum - vitamina

11.00 Hrs.
01 tajada de quesillo descremado
01 vaso de limonada

13.00 Hrs.
01 tortilla de espinacas ( claras + espinacas ) 
02 naranjas
01 vaso de té verde

15.00 Hrs.
4 bocadillos de carne a la plancha
Ensalada de lechuga con tomate
01 vaso de limonada

17.00 Hrs.
04 bocadillos de carne a la plancha
Ensalada de tomate con limon y sal 
01 vaso de agua

19.00 Hrs.
02 claras batidas con jamón de pavo en cuadritos
01 alcachofa
01 taza de café

21.00 Hrs.
01 taza de leche sin lactosa
06 galletitas*

Mi ropa me queda diferente, pero no es momento aun de comprarme ropa nueva, vamos a  seguir avanzando y después me premiaré con alguna que otra ropita. Con bajar una talla estaré súper feliz. 
Saludos, 
Valentina

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Dieta Lipofídica:ver dieta

Galletas:ver receta

DIETA LIPOFIDICA: DIA 11 - DIARIO DE MI DIETA

Un fin de semana nuevo en que Valentina comparte con nosotros su proceso de baja de peso siguiendo un régimen alimenticio, la dieta lipofídica, de manera constante y ordenado.

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26 de Julio

Hoy es sábado, y puedo descansar un poco más. No he perdido el ánimo, hoy me siento feliz, sigo cruzando hacia el otro lado sin tentaciones de por medio. La verdad es que ando pensando en mi meta, en que por fin llegaré a fin de año decentemente :D Y sin sufrimiento de dietas sacrificadas, esta vez he decidido cambiar no sólo mi alimentación si no, mi manera de pensar respecto a los alimentos. 

Mi Dieta lipofídica consta de:

9.00 Hrs.
01 taza de café con leche descremada sin lactosa
02 claras batidas con jamón de pavo en cuadritos
01 capsula de centrum - vitamina

11.00 Hrs.
02 yogurt descremado sin lactosa
01 vaso de agua 

13.00 Hrs.
01 taza de consomé de pollo 
01 niño envuelto *
01 porción de brócoli cocido al vapor 
01 taza de té verde con limón + stevia

15.00 Hrs.
01 niño envuelto *
01 tomate en cuadritos con limón y sal 
01 manzana 
01 taza de manzanilla 

17.00 Hrs.
03 rollos de jamón  de pavo
01 envase de espinacas cocidas + limon y sal 
01 taza de consomé de pollo

19.00 Hrs.
01 taza de té verde con stevia 
03 claras de huevo
01 kiwi 

21.00 Hrs.
01 taza de leche descremada sin lactosa
06 galletas*
01 taza de café 
01 pedazo de quesillo descremado

Oh! Ya estoy en 71.60 Kg  no me lo creo... pero es cierto! Y soy consciente de que si te lo propones lo logras! Sobre todo ten mucha disciplina, organízate de tal manera que no tengas excusas para caer en tentación. ¿Ya desapareciste las cosas que no puedes comer de la refri y del repostero? ¿Qué esperas? Si lo ves... lo comes. Si no lo ves... ni recuerdas que existe. 

Saludos !

Valentina

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Dieta Lipofídica:ver dieta

Niños envueltos:ver receta

Galletas:ver receta

DIETA LIPOFIDICA: DIA 10 - DIARIO DE MI DIETA

La dieta lipofídica día a día por Valentina, quien comparte con nosotros su proceso. Gracias Valentina, por preparar tus recetas con las ideas del blog ! 

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25 de Julio

Y por fin llegó el viernes! Último día de ejercicios, el fin de semana no me ejercito. La he pasado muy bien, estoy incentivada y ese es el factor principal para intentar conseguir mis metas. Se que entre ayer y hoy he bajado un puntito pero ....eso es mejor que nada ! :D

Mi dieta lipofídica consta de :

8.00 Hrs
01 taza de leche descremada sin lactosa
02 claras de huevo 
01 cápsula de Centrum - Vitamina

10.00 Hrs.
02 rollos de jamón de pavo 
01 manzana verde

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10.00 - 10.40 Hrs

40 minutos en la máquina elíptica baja potencia

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12.00 Hrs.
01 taza de consomé de pollo 
04 bocadillos de pollo 
01 envase de espinaca cocida con limón y sal 
01 vaso de limonada con stevia

14.00 Hrs.
04 bocadillos de pescado a la plancha
01 alcachofa
01 taza de té verde con limón

16.00 Hrs
01 sandwich sin pan* ( jamón de pavo  + espinaca + tomate )
01 vaso de limonada con stevia

18.00 Hrs.
01 niño envuelto* xD
01 taza de consomé de pollo 
01 vaso de agua

20.00 Hrs.
01 tortilla de espinacas + clara
01 batido de frutilla*

22.00 Hrs.
01 taza de manzanilla
06 galletas*

Ay que rico comí! Me salieron 4 niños envueltos y me comí 1, así que mañana tengo lista mi comidita, ese batido de frutillas realmente valió la pena,  pensé en tomar leche antes de acostarme pero preferí una infusión y tomarme el batido. Gracias por las buenas vibras!
Saludos,
Valentina

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Dieta Lipofídica:ver dieta
Sandwich sin Pan: ver receta
Niños envueltos:ver receta
Batido de Frutilla:ver receta
Galletas:ver receta

Rollos de acelga con jamón y carne

Muy fácil de preparar, una receta deliciosa y saludable!

Ingredientes:

Hojas de acelga cocidas

Carne molida de pavo 

cebollín

Pimiento

Jamón de pavo 

Orégano

Sal

Papel film 

Preparación:

Lavamos y dejamos escurrir las hojas de acelga.

Las ponemos en una olla de agua caliente hasta que se suavicen, tener cuidado de que queden enteras pero cocidas.

Para el relleno usaremos carne molida de pavo, sazonada con orégano, sal y cebollín. Recuerda no usar materia grasa para esta preparación.

En un plato grande estiramos el papel film

Sobre el papel film, ponemos la hoja de acelga cocida

luego ponemos, jamón de pavo en láminas 

 y rellenamos con carne molida de pavo, y finalmente ponemos una tira de pimiento en medio

 Vamos a cerrar con cuidado formando un roll.

 Lo siguiente será llevar a la refrigeradora por unos 10 minutos

 una vez que pase ese tiempo podemos retirar el film y cortar en rodajas el rollo

 Puedes acompañar estos rollitos con la deliciosa salsa verde ( Ver Receta ) 

DIETA LIPOFIDICA: DIA 9 - DIARIO DE MI DIETA

Publicando el día 9 de la dieta lipofídica seguida por Valentina. 

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24 de Julio 

Mi día 9, estoy muy contenta de ninguna otra manera hubiera ya bajado 2 kilos si no fuera por cambiar mis hábitos de alimentos y seguir las pautas de la dieta lipofídica. La gente se da cuenta, aunque algunos no me dicen nada, la gran mayoría si me lo dice y eso me anima a continuar hasta llegar a mi meta.

Mi dieta lipofídica consta de:

8:00 Hrs.

01 taza de leche descremada sin lactosa

04 galletitas especiales*

01 cápsula de centrum ( vitamina ) 

10.00 Hrs.

02 yogurts descremados sin lactosa

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10.00 Hrs - 10.40 Hrs.

40 minutos de ejercicios en la máquina elíptica en velocidad baja

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12.00 Hrs

4 bocadillos de pollo 

01 envase de dientes de dragón, pimientos y champiñones salteados

01 kiwi

01 vaso de limonada

14.00 Hrs

04 bocadillos de carne a la plancha

01 envase de espinacas cocidas con limón y sal 

01 taza de té verde con stevia

16.00 Hrs.

03 claras de huevo 

01 envase de lechuga con limón y sal 

01 porción de cheesecake de frutillas*

18.00 Hrs

03 bocadillos de carne a la plancha
01 plato ensalada de tomate y cebolla con limón y sal 

01 naranja 

01 vaso de agua

20.00 Hrs.

01 tortilla de clara + brócoli cocido

01 taza de café

22.00 Hrs

01 taza de leche descremada sin lactosa

03 galletas especiales*

Avanzando cada día con mi nueva forma de alimentarme, no veo la hora que llegue el fin de semana quiero comprar algunas cosas para preparar nuevas recetas e ir variando mis menús. Gracias a sus comentarios. 
Saludos,
Valentina

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*Dieta Lipofídica: Ver Dieta

*Galletas especiales: Ver Receta

*CheeseCake de Frutillas : Ver Receta

DIETA LIPOFIDICA: DIA 8 - DIARIO DE MI DIETA

Publicando el día 8 de la dieta lipofídica seguida por Valentina. 

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23 de Julio 

Mi 8vo día, ya casi paso otro límite y me motiva muchísimo. He notado cambios, mi resistencia en la máquina de ejercicios ha mejorado, ya no me agito como los primeros días, termino mis 40 minutos transpirando pero sin cansancio.

Mi dieta lipofídica consta de:

8:00 Hrs.

01 taza de leche descremada sin lactosa

01 tortilla  ( clara  + jamón de pavo ) 

01 cápsula de centrum ( vitamina ) 

10.00 Hrs.

02 yogurts descremados sin lactosa

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10.00 Hrs - 10.40 Hrs.

40 minutos de ejercicios en la máquina elíptica en velocidad baja

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12.00 Hrs

4 bocadillos de pescado al vapor

01 envase de brócoli con limón y sal

01 naranja

01 vaso de agua

14.00 Hrs

04 bocadillos de pollo cocido 

01  tomate en cuadritos con limón y sal 

01 taza de consomé de pollo

01 taza de té verde con limón

16.00 Hrs.

03 rollos de jamón de pavo cocido

01 envase de acelga cocida con limón y sal 

01 porción de cheesecake de frutillas*

18.00 Hrs

03 claras de huevos

01 envase de rúcula con limón y sal 

01 vaso de agua

20.00 Hrs.

03 bocadillos de pollo 

01 taza de té verde

22.00 Hrs

01 taza de leche descremada sin lactosa

03 galletas especiales*

Ya estoy a punto de cruzar al otro lado. Me asusta llegar nuevamente al fin de semana pero sé que podré controlarme a pesar de que tenga que salir. Tengo infinitas ganas de seguir bajando de peso.

Saludos !

Valentina

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Dieta Lipofídica: Ver Dieta

Galletas especiales: Ver Receta

CheeseCake de Frutillas : Ver Receta

Niños envueltos con acelga

Ingredientes:

Hojas de acelga 

Carne molida de pavo 

Pimiento rojo cortado en cuadritos

Cebollín cortado en cuadritos

Sal c/n

Orégano c/n

Preparación :

Escogemos las hojas más grandes de un atado de acelga. Lavamos las hojas y les cortamos el tallo.

Llevamos a fuego  lento una olla con agua, introducimos las hojas con mucho cuidado  para que se ablanden, lo importante es que se mantengan enteras.

Retiramos las hojas de acelga del agua y las dejamos escurrir en un secador de cocina.

Para el relleno, en una sartén de teflón ponemos la carne molida de pavo, sazonamos con sal y orégano, cuando esté a medio cocer agregamos el cebollín y el pimiento rojo en cuadritos. Dejamos que cocine hasta que este listo.

En un plato, estiramos una de las hojas de acelga previamente cocida, rellenamos con nuestra carne de pavo molida y con mucho cuidado vamos cerrando como si fuera un pequeño regalo.

Podemos acompañar este platillo con una deliciosa salsa de albahaca. ( ver receta ) 

Salsa Verde Deliciosa

SALSA VERDE CON ALBAHACA

Esta salsa verde es muy fácil de preparar, sirve para acompañar nuestros diversas comidas. Mejorará el sabor de nuestras comidas y harán  nuestra dieta más deliciosa.

Ingredientes:

01 pote de quesillo descremado

1/2 taza de leche descremada sin lactosa

Hojas de albahaca

01 diente de ajo

Sal c/n

Preparación:

Con una mini pymer ( o en una licuadora ) procesamos el quesillo junto con  las hojas de albahaca, y el diente ajo.  

 Agregamos poco a poco la leche calculando que no salga tan líquida

Sazonamos con sal y obtendremos una salsa homogénea.

DIETA LIPOFIDICA: DIA 7 - DIARIO DE MI DIETA

Publicando el 7mo día de la dieta lipofídica de Valentina, gracias por compartir tu dieta con nosotros.

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22 de Julio 

Hoy es el día 7 de mi dieta lipofídica, hoy lo único que he sentido ha sido frío! Pero de ánimo todo bien, con ganas de innovar en la cocina y ver que otras variantes tengo para no caer en tentaciones. 

Mi dieta lipofídica consta de:

8.00 Hrs
01 tazón de leche descremada sin lactosa
01 clara de huevo batida con jamón picado ( tortilla ) 
01 cápsula de Centrum - Vitamina

10.00 Hrs.
01 yogurt descremado sin lactosa
01 taza de té verde con limón 

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10.00 - 10.40 hrs
40 minutos de ejercicios en la máquina elíptica a velocidad baja
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12.00 Hrs.
04 bocadillos de pescado a la plancha
01 envase de brócoli con limón y sal 
01 vaso de limonada con stevia

14.00 Hrs.
04 bocadillos de pollo
01 alcachofa
01 taza de té verde

16.00 Hrs.
01 tortilla de espinacas ( clara + espinacas + sal ) 
01 tomate en cuadritos con limón y sal 
01 taza de consomé de pollo

18.00 Hrs
03 bocadillos de pavo 
01 envase de lechuga con limón y sal 
01 taza de limonada caliente con stevia 
01 kiwi

20.00 Hrs.
02 rollos de jamón de pavo cocido
01 taza de té verde con limón
01 porción de cheesecake de frutilla*

22.00 Hrs.
01 taza de leche descremada sin lactosa
03 galletas especiales*


Lo del postre está fabuloso he dejado refrigerado las porciones del postre para consumir mañana y pasado, supongo que durará.
Estoy disfrutando de esta manera de comer, ya estoy pensando en mis siguientes menús.
Saludos y Gracias por leerme.
Valentina

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*Cheesecake de Frutillas sin Azúcar  Ver Receta
*Dieta lipofídica : Ver Dieta
*Galletas especiales : Ver Receta

Batido de frutilla con leche sin lactosa

No hay nada más fácil de preparar que un batido, delicioso, saludable y sobre todo sin azúcar!

Ingredientes:

05 Frutillas 

01 taza de leche descremada sin lactosa

Stevia al gusto 

Preparación:

 Lavar bien las frutillas y sacarle las hojitas, luego cortarlas por la mitad.

Usaremos una mini pymer ( o una licuadora ) ponemos las frutillas, agregamos la leche fría ( yo la tenía refrigerada ) procesamos hasta que las frutillas se integren con la leche.

 Finalmente, endulzamos con Stevia al gusto. 

DIETA LIPOFIDICA: DIA 6 - DIARIO DE MI DIETA

Día 6 de la dieta lipofídica que va poniendo en práctica Valentina. Gracias por compartir tu día a día con nosotros!

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21 de Julio 

Hoy es mi 6to día en la dieta lipofídica. Es lunes y por fin retomo mis ejercicios por 40 minutos.
El fin de semana fue arduo pero no caí en tentación, mi meta la siento cada vez más cerca y con lo que he avanzado no pienso retroceder por ningún motivo. 

Mi dieta lipofídica consta de:

8:00 Hrs
01 taza de leche descremada sin lactosa
02 claras de huevo 
01 rollo de jamón
01 cáspula de Centrum -Vitamina

10:00 Hrs.
01 yogurt descremado sin lactosa
01 taza de té verde

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10.00 - 10.40 hrs
40 minutos de ejercicios en la máquina elíptica a velocidad baja
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12.00 Hrs.
03 bocadillos de pollo a la plancha
01 taza de consomé de pollo
01 envase de lechuga con limón y sal 

14.00 Hrs.
04 bocadillos de pavo 
01 envase de espinacas con limón y sal 
01 taza de café con stevia

16.00 Hrs.
03 bocadillos de pollo 
01 envase de acelgas cocidas con limón y sal 
01 taza de consomé de pollo 

18.00 Hrs.
03 rollos de jamón de pavo 
01 tomate en cuadritos con limón y sal 
01 taza de limonada caliente con stevia 
01 naranja 

20.00 Hrs.
01 tortilla de claras de huevo con brócoli cocido
01 taza de té verde con limón 

22.00 Hrs.
01 taza de leche descremada sin lactosa
06 galletas especiales*

Sigo al pie de la letras los alimentos que puedo consumir, tomo mucho líquido y al comer de manera continua cada dos horas, no paso hambre ni tengo ansiedad por comer otras cosas que no estén en mi régimen.
Saludos a todos, 
Valentina

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Dieta lipofídica : ver dieta Dieta Lipofidica
*Galletas especiales ver receta: Receta