Tocó control, voy viento en popa, así que paso a compartir algunos cambios en mi pauta de alimentos, más que nada en cuanto a porciones y algún nuevo permitido.
Resúmen:
en el desayuno ahora nos permiten jamón de pechuga de pavo cocida, huevo sin yema o atún ( 1/4 de lata )
el arroz y los fideos pasaron de 3/4 a 1/2 taza a la hora del almuerzo.
ni arroz ni fideos en la cena, si postre pero no fruta en la cena.
MES 2
En este régimen no comeremos nada de Harina procesada, serán Harinas Integrales.
La leche será de ahora en adelante descremada, de ser posible deslactosada ( yo tomo descremada )
Mis horarios de comidas los respeto y son :
Desayuno : 8 am
Colación : 11 am
Almuerzo : 2 pm
Once : 5 pm
Cena : 8 pm
Colación : 10 pm -11 pm
Desayuno : 8:00 AM
1 rebanada de pan de molde integral + 2 cucharaditas de mermelada sin azúcar ( en algunos envases dicen light -free sugar - 0%azúcar )
1 taza de leche ( cuando digo una taza de leche es según la medida standard no es un tazón, no es un jarro ni un mug ) es una taza osea 200 cc ( puedes tomar 1 taza de leche cultivada light )
1/4 de taza de cereal sin azúcar ( estoy optando por adelgazul un cereal integral sin azúcar )
** la mermelada la puedes ir cambiando por palta ( 1/4 de palta sólo 2 veces por semana ) o rebanadas de quesillo descremado (30 grs. ) sobre el pan de molde o pollo deshilachado
agregamos en esta etapa el jamón cocido de pechuga de pavo 01 huevo duro sin yema o atún 1/4 lata acompañando el pan
Media mañana: 11:00 AM
1 unidad de Fruta ó 1 gelatina diet - o 1 yogurt diet batido sin fruta
Almuerzo: 2.00 PM * nada frito *
120 grs de Carne Roja sin grasa o 1 unidad de trutro corto o largo ( pierna de pollo ) 1/4 unidad de pechuga de pollo ( carne blanca sin cuero / pellejo ) o 1/2 lata de atún ( al agua )
1/4 de cucharita de aceite CRUDO al final de las preparaciones, oliva o pepita de uva ,mazola
+
Selección de Alimentos - Porciones de verduras
las verduras las puede preparar en ensaladas, guisos, flanes o tortillas. Los guisos o tortillas se preparan sin pan ni harina sólo con la clara del huevo.
1 taza de : repollo - bruselas - apio - pimiento verde - zapallito italiano - coliflor - pepinos - brócoli - acelgas - penca - 1 unidad de alcachofa ( alcaucil ) - 1 tomate regular
NO MEZCLAR ESTAS VERDURAS , ESCOGER SOLO 1
ó
1/2 taza de zanahoria - cebolla - beterraga - berenjenas - acetiunas
NO MEZCLAR ESTAS VERDURAS , ESCOGER SOLO 1
Si vas a tomar sopa pueden llevar lo siguiente :
1 cucharada de choclo - elote -maíz / 1 cucharadas de arvejas - 2 cucharadas de habas
+
Si vas a comer un guiso y acompañamientos :
1/2 taza de arroz integral o
1/2 taza de fideos integrales
2 unidades de papas ( tamaño de 1 huevo )
1/2 de taza de legumbres ( medir sin caldo )
1/2 taza de porotos granados
Si preparas una cazuela : Solo puede tener :
1 papa chica
1 presa de pollo o carne
1/4 de cucharada de arroz
1 pedazo de zapallo del porte de una cajita de fosforos + 2 dedos
Si es carbonada solo
1/2 taza
+
Porciones de postre o frutas
Se deben consumir 1 hora después de los horarios habituales frutas crudas o cocidas con sucralosa elegir 1 opción
1 unidad de manzana mediana
1 unidad de pera mediana
1 huesillo chico
1 unidad de pepino regular
1 durazno regular
2 unidades de kiwi
12 frambuesas
12 cerezas
08 frutillas
2 damascos regulares
1 taza de sandia
1 taza de melón
1 postre flan diet
1 postre jalea diet
1 naranjas chicas
1 unidades de ciruelas medianas
2 tunas
SIN PAN
Resúmen: el plato debe llevar ejemplo : pollo + arroz + ensalada + guiso o tortilla o sopa y 1 hora después una fruta o gelatina o flan
Media Tarde: 5:00 PM
1 yogurt diet + 1/4 tz de cereal sin azúcar ( avena o cornflakes ) + 1 fruta + 1 gelatina ( o flan diet o yogurt diet )
Cena : 8:00 PM
1 carne blanca -pollo -pavo-pescado 120 gramos
1 taza de sopa de verduras sin papas ni zanahorias
OJO: no arroz ni fideos en la noche
1 porción de ensalada
si postre pero no fruta
Colación de noche ( por que debo tomar pastillas a las 10 PM ) 10.00 PM
1 botellita de vitaplus light o vilib ( alguna bebida probiótica ) ( que no tenga azúcar )
****ALIMENTOS PROHIBIDOS ****
Azúcar
bebidas
jarabes
jugo
galletas
miel
cerelac
helados
confites
chocolates
tortas
pasteles
queques
alcohol
milo
frutas en conserva
frutas confitadas
leche condensada
mermeladas
mayonesa
ketchup
frituras
quesos
camarones
ostiones
erizos
piures
locos
jaibas
langostinos
embutidos
plátanos
uvas
***ALIMENTOS DE CONSUMO LIBRE***
agua
agua mineral baja en sodio
refresco diet
te
café descafeinado
ajo
ají
laurel
orégano
pimienta
canela
comino
cilantro
perejil
biosal
vainilla
clavo de olor
anís
nuez moscada
limón
vinagre
SOLO claras de huevos
lechuga
esparrago
achicoria
berros
espinacas
pimentón
rabanitos
champiñon
diente de dragón -frijolito chino
palmitos
RECOMENDACIONES
MIDA LOS ALIMENTOS EN FORMA EXACTA Y RESPETE HORARIOS
CONSUMA LOS ALIMENTOS COCIDOS AL VAPOR -PLANCHA-PARRILLA-HORNO
DEBE EVITAR : LAS GRASAS COCIDAS - FRITURAS -CARNE DE CERDO -CORDERO -VISCERAS -MANTEQUILLA - MARGARINAS-CREMA DE LECHE-QUESOS MADUROS Y YEMA DE HUEVO
USAR SIEMPRE : LOS ALIMENTOS DIETETICOS Y NO CONSUMA NADA QUE CONTENGA MIEL NI AZUCAR.
Termina el mes y voy a mi control con mi nutricionista .
