Esto es un diario con imágenes de las cosas que pueden consumir durante el tramo 1 de la Dieta Cetogénica. Va variando cada día sin necesidad de dejar de comer o sentir que es un suplicio el estar a régimen. Sólo es cuestión de ordenarse y comer los alimentos permitidos del tramo 1, el horario lo pones tú, pero recuerda que si comes por ejemplo cada 3 horas, tendrás tu metabolismo activo y eso hará que no tengas hambre a cada rato y lograrás perder peso más rápido. Tengan en cuenta que son ustedes los que determinarán las cantidades a comer, yo consumo lo que entra en mi plato, nunca exagero, pero tampoco me privo de nada.
No olvides controlar la sal, ya hemos tocado el tema de la retención de líquidos y la cantidad de sodio que está presente en muchos alimentos y que no tomamos en cuenta durante el día a día, recuerda que debes tomar mucho líquido para poder eliminar el sodio que uno consume durante el día.
Te dejo una ayuda para que tomes líquido y no se te olvide, se trata de una aplicación para celular, se llama Aqualert disponible App Aqualert Android y App Aquealert Iphone es una aplicación gratuita respecto a tu peso es que te sugiere cuanta agua debes tomar durante el día y te envía recordatorios, quizás no consigas tomar toda el agua sugerida, pero al menos puedes llevar un cálculo de cuánta agua has ido tomando durante el día. Yo cumplo mi meta cada día.
Recuerda que cada gramo de sodio retiene 5 veces su peso en agua y algo que ayuda a contrarrestar el sodio en el cuerpo es el potasio, y dentro de los permitidos que contienen potasio es el 1/2 tomate diario que tenemos permitido consumir en la dieta cetogénica. ( otros alimentos altos en potasio pero que sólo podemos consumir en días libres en el tramo 3 o 4, son el plátano y la palta ( aguacate) o algún suplemento de potasio )
Y recuerden que el café, té, té verde.... NO HIDRATAN ... si no que DESHIDRATAN por que tienen CAFEINA, así que tómate un vaso de agua por cada taza de té o café que tomes. O consume productos sin cafeína.
Desayuno : 02 huevos revueltos sazonado con biosal ( 50% menos de sodio) y 01 taza de café endulzado con stevia.
Almuerzo : 01 plato de ensalada de lechuga y 1/2 tomate aliñado con limón, sal y aceite de oliva, acompañada de pechuga de pollo frita trozada aliñada con cúrcuma y orégano, 01 vaso de agua.
Media Tarde: 01 porción de gelatina de fresa, 05 aceitunas y 01 puñado de maní sin sal.
Cena: 01 plato de ensalada de rúcula y berros acompañado de reineta frita ( pescado ) aliñado con limón y biosal . 01 taza de té verde con menta endulzado con stevia.
Recuerda que estas en el tramo 1 durante 10 días:
Puedes comer todas verduras de hojas verdes que puedas comer CRUDAS.
Las proteínas que desees, pollo, carne, pavo, pescado....
Puedes comer embutidos , jamón, jamonada, mortadela, salchichas...
Quesos, si puedes comer quesos pero que sean amarillos y duros ( no blancos ni blandos )
Huevos, puedes comerlos como gustes, fritos, revueltos, duros...
Y si, puedes consumir aceite, sea para aliñar o freir.
NADA de harinas, azúcar, ni alcohol
POR FAVOR NADA DE TOSTADAS NI CON O SIN GLUTEN
