PAN SIN HARINA : RECETA

Ingredientes:

4 claras de huevo fresco 

5 cucharas de leche en polvo sin lactosa y descremada

sal a gusto 

Opcional : orégano, ciboulette

Alcanza para : 12 panes 

Preparación : 

Batir claras a punto de nieve, incorporar la leche en polvo con movimientos envolventes evitando que se baje la mezcla, agregar sal , cantidad necesaria, yo evito ponerle sal por que la leche es algo dulce, así que prefiero que sea un pan neutro 

En un lámina de silicona colocar la mezcla formando pequeños círculos, evitando que sean planos, más bien dándoles volúmen con una cuchara. Llevar al horno por 15 minutos, horno arriba y abajo a 180 grados. Revisar que estén dorados y retirar, dejar enfriar.

Apto para Dieta Lipofídica : 

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Apto para la Dieta Cetogénica 

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