Esta receta es súper fácil de preparar, necesitarás los siguientes ingredientes:
(04 porciones)
01 quesillo descremado sin lactosa ( sin sal )
01 sobre de colapez
10 frutillas
Stevia c/n
Con una mini pymer procesar el quesillo hasta que quede como una pasta, reservar. Opcional: puedes agregar ralladura de cáscara de limón o naranja.
En un poco de agua tibia, poner en remojo las láminas de colapez, escurrir y poner en el microondas por 20 segundos. ( debes seguir las indicaciones del empaque de colapez ).
Retirar del microondas y mezclar colapez con el quesillo, agregar stevia líquida a gusto.
Vaciar la mezcla de quesillo, colapez y stevia en un envase y llevar al refrigerador hasta que cuaje.
Para la salsa:
En una olla pequeña poner un poquito de agua con las frutillas a fuego lento, con un tenedor ir aplastando las frutillas hasta formar un puré, endulzar con stevia, dejar algunas frutillas semi - enteras como manera de decoración.
Sirva el quesillo ya cuajado, con la salsa de frutillas encima, sabe delicioso!
.jpg)
.jpg)
