La chía, también conocida como Salvia Hispánica, es un cultivo originario de México y América Central, que hasta nuestros días, forma parte de la alimentación diaria de los habitantes de estas zonas.
Beneficios de la Chía para adelgazar
- Posee alrededor de un 30% de fibra soluble, en forma de mucílago, lo que es ideal para dar sensación de saciedad y ayudar a eliminar el exceso de colesterol y triglicéridos en sangre, además de controlar los niveles de glucosa.
- Posee antioxidantes tales como flavonoides, zinc, manganeso, que ayudan a la regeneración celular, mejorando su metabolismo.
- Actúa como un laxante natural, por su alto contenido en fibra.
- Es un cereal rico en ácido omega 3 y omega 6 , ayudando de esta forma a aumentar el colesterol HDL o bueno y a reducir el colesterol malo o LDL.
- Es un alimento rico en proteínas que contienen aminoácidos esenciales, tales como licina.
- No posee glúten, por lo que es un cereal apto para personas que padecen de celiaquía.
- Posee vitaminas del Complejo B, que ayudan a evitar la formación de ateromas.
- A través de su aceite.
- En forma de harina.
- En semillas.
Recuerda que una buena alimentación rica en fibra, baja en grasas saturadas, acompañada de ejercicios físico diario, mejora tu calidad de vida. No dudes en consultar a tu médico ante cualquier duda.
