Ideas Menú Dieta Cetogénica : Tramo 3

Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes
desayuno :	desayuno:	desayuno:	desayuno:	desayuno:
cafe/te/infusión/leche	yogurth descremado	cafe/te/infusión/leche	yogurth descremado	cafe/te/infusión/leche
Sandwich de pan integral con jamon y queso	Sandwich de pan integral con huevo revuelto	Sandwich de pan integral con vienesas y un toque de mostaza	Sandwich de pan integral con jamon y queso	Sandwich de pan integral con atún
media mañana:	media mañana:	media mañana:	media mañana:	media mañana:
gelatina cero azucar	yogurth descremado	fruta	gelatina sin azúcar	yogurth descremado
almuerzo:	almuerzo:	almuerzo:	almuerzo:	almuerzo:
zapallito italiano en cuadritos con 1 hamburguesa cortada en cuadritos, todo eso lo haces a la sarten, primero frie la hamburguesa la cortas y la separas, luego lo mezclas con el zapallito aliña, sal, pimienta, prepara tu pasta integral, una bolsita de 250gr. y mezcla con todo, te servira para el almuerzo y la cena. para tomar 1 vaso de agua / bebida zero/ jugo // que quede para la cena //	alitas de pollo con salsa de soya y ensalada de lechuga , tomate y pepino. Las alitas que sean sin puntas, solo las que parecen piernitas, ponlas en una olla con un poco de salsa de soya unas 2 cucharadas , con un poquito de agua, dejalas que se cocinen semi tapadas, quedaran al vapor, super sanitas. Sirvelas con una rica ensalada. para tomar 1 vaso de agua / bebida zero/ jugo	Ensalada de atun , con repollo , lechuga, pepinos, tomate 1/2, inlcuso puedes agregarle palmitos. Aliña con limón y sal.para tomar 1 vaso de agua / bebida zero/ jugo	ensalada de acelgas cocidas con tomate y con pescado frito. para tomar jugo/bebida zero/ agua	vienesas en rueditas a la sarten con tomate ( 1/2 ) oregano y zapallitos italianos en cuadritos. Acompaña con un plato de ensalada de lechuga. jugo/bebida/agua
media tarde:	media tarde:	media tarde:	media tarde:	media tarde
2 puñados de mani	fruta	gelatina	2 puñados de mani	fruta
noche:	noche:	noche:	noche:	noche:
cafe/te/infusión/leche	cafe/te/infusión/leche	cafe/te/infusión/leche	cafe/te/infusión/leche	cafe/te/infusión/leche
lo mismo del almuerzo	Ingredientes : 300 g (10 ½ oz) de carne de res molida 80 g (3 oz) de jamón, picado 80 g (3 oz) de queso picado(bajo en calorías) 1 huevo 1 clara de huevo ¼ de taza de leche descremada 2 cucharaditas de queso parmesano. rallado Sal Pimienta Preparación: Colocar la carne molida en un recipiente y mezclarla con el jamón y el queso picado. Agregar el huevo, la clara de huevo y la leche y mezclar bien. Sazonar al gusto. Verter la mezcla en un molde ligeramente engrasado (preferible usar aceite en spray) y espolvorear el queso parmesano encima. Llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) por aproximadamente 45 minutos o hasta que esté cocido. Servir con ensalada verde.	ensalada de pollo deshilachado con lechuga romana y queso parmesano.aliñar con mostaza , limon y sal.	1 presa de pollo ensalada de lechuga y aceitunas	ensalada de espinacas con limon y sal ( espinaca cocida ) atun

Sábado	Domingo
desayuno:	desayuno:
yogurth descremado	cafe/te/infusión/leche
Sandwich de pan integral con huevo frito	Sandwich de pan integral con jamon y queso
media mañana:	media mañana:
fruta	yogurth descremado
almuerzo:	almuerzo:
pollo napolitano,Colocar las espinacas picadas, previamente pasadas por agua hirviendo, en la base de un molde refractario o 2 moldes individuales. Colocar encima los filetes de pollo previamente dorados en la sartén. Calentar aceite de oliva en una sartén y saltar los champiñones con el ajo. Agregar l1/2 tomate en cuadritos y sazonar. Colocar esta preparación sobre el pollo y cubrir con queso Mozzarella rallado. Llevar al horno hasta que el pollo termine de cocinarse y el queso se derrita agua/jugo/bebida zero	SOUFFLE DE ESPINACAS CON SALSA DE PIMIENTOS ASADOS   --- que quede para la cena --- Ingredientes : Soufflé de Espinacas: 700 g (1 lb 9 oz) de espinaca cocida y picada o licuada con la mínima cantidad de agua o caldo o picada ¾ de taza de queso parmesano Sal Pimienta 3 yemas de huevo 3 claras de huevo Salsa de Pimientos Asados: 4 pimientos rojos, asados en el horno, pelados, sin semillas ni venas ¼ de taza de caldo, aproximadamente. Puede ser de cubo de caldo concentrado 1 cucharadita de vinagre balsámico ¼ de taza de cebolla, picada Preparación: Soufflé de Espinacas: Mezclar las espinacas picadas o en puré con el queso parmesano, sal y pimienta en un recipiente. Agregar las yemas, ligeramente batidas. Batir las claras a punto de nieve hasta que estén a punto de nieve y agregar a las espinacas en forma envolvente. Verter en un molde de pie de 18 cm (9 pulgadas) previamente engrasado y llevar al horno precalentado a 400ºF (200ºC) hasta que se doren ligeramente los bordes y haya cuajado, aproximadamente 18 minutos. Debe servirse inmediatamente para que no se baje. Salsa de Pimientos Asados: Licuar o procesar la mitad de los pimientos asados con el caldo y el vinagre balsámico hasta que esté suave. Agregar el resto de los pimientos, picados y la cebolla. Pulsar 1 ó 2 veces la licuadora o el procesador. Quedará un puré con pequeños trozos de pimientos y cebolla. Pasar la preparación a una olla pequeña y llevar a calentar. Sazonar con sal y pimienta. Servir el soufflé con la salsa aparte. Se puede acompañar con ensalada.
media tarde:	media tarde:
gelatina	fruta
noche:	noche:
cafe/te/infusión/leche	cafe/te/infusión/leche
pescado a la sarten con ensalada de acelgas cocidas.	Lo mismo del almuerzo

tomar mucho liquido durante el dia al menos 2 litros.			nada de azúcar, todo cero azúcar	no palta, no choclo,sólo verduras de hojas verdes	ten lista varias gelatinas en la refri si tienes hambre comes una	repite y acomoda a tu gusto las ideas de este listado, animo recuerdas que tienes un dia libre cada 5 dias
cuando pongas a hervir pollo, pescado o vacuno, puedes aprovechar para prepararte una sopa, le agregas sal, y verduras , si deseas lo licúas para que quede un poco más espeso, te sugiero que siempre guardes el caldo , y en un momento de angustia te prepares una deliciosa sopa para combatir el hambre.	tercer tramo se descansada de dieta cada 5 dias.		sólo puedes tomar 1/2 litro de leche al día, leche la que quieras, pero sin azucar , ni chocolatadas ni saborizadas.	elige 1 sola fruta para todo el tramo, todos los dias comeras la misma, puedes cambiarla en el tercer tramo , no mezclar frutas.

Lista de compras para tercer tramo:
pollo	flan light postres		jurel	pan integral
carne molida	bidon de agua		zapallito italiano	fideos integrales
chorizos de pavo	jugos livean		brocoli
atun	queso	Sal	col - repollo
gelatina livean	jamón	Pimienta	fruta (ver lista )
yogurth parmalat			pescado
huevo			oregano
espinacas			pavo picado